【HALAL认证】HALAL验厂前工厂需要做的准备工作

一、需要把工厂的卫生认真彻底的清洁

a.仓库的清洁（包括成品库、半成品库、原料库等）

b.生产车间的清洁（包括地面、墙面、工作台、操作工具、相关设备等）

c.场区卫生：（包括地面保持干净，场区堆放物品摆放整齐）

d.若有其他用于生产halal有严格要求的产品（如：halal禁忌产品）和配料，要求其与halal产品不得互相污染；

二、申请表及补充资料上的配料情况与仓库中的配料情况是否一致

三、保证各部门人员在岗或是留有专人值班

可以便于检察官能具体了解工厂各部门的工作情况，便于检察官根据实际需求如需要

查看相应部门（如原料库、成品库等）能及时找到相关的负责人员。

四、尽量保证验厂当天工厂正常生产

HALAL认证主要是针对原材料和生产工艺，因此为了让检察官更全面了解到全程的生产流程和工艺操作，验厂当天工厂要正常生产。

五、配备翻译一名，需懂工厂生产流程及工艺

配备一名懂生产工艺流程的翻译，可以避免因翻译不准确，让检察官产生不必要的误会，从而延迟发证时间。