一张图带你领略有机产品认证全知晓

有机产品认证：
有机产品认证是指认证机构依照 《有机产品认证管理办法》的规定，按照有机产品认证规则，对相关产品的生产、加工和销售活动符合中国有机产品国家标准进行的合格评定活动。目的是推动和加快有机产业的发展，保证有机产品生产和加工的质量，满足消费者对有机产品日益增长的需求，减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染，促进社会、经济和环境的持续发展。
有机产品认证的依据是《有机产品》国家标准和《有机产品认证管理办法》以及《有机产品认证实施规则》。在中国境内销售的有机产品均需要经认监委批准的认证机构认证，获得认证后，认证机构还会进行后续的跟踪管理和市场抽查，以保证生产或加工企业持续符合相关规定要求。
特征 ：不使用人工合成物质如化学农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等；生产遵循自然规律，与自然保持和谐一致，采用一系列与生态和环境友好的技术，维持一种可持续稳定发展的农业生产过程；不采用基因工程获得的生物及其产物。
要求：· 原料来自有机农业生产体系· 加工、包装、运输、贮存、销售过程中不受污染· 完善的质量控制和跟踪审查体系· 生产过程中对生态破坏和环境污染Zui小· 独立的认证机构认证
生产要求：生产基地在近三年内未使用过农药、化肥等禁用物质；种子或种苗未经基因工程技术改造过；生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划；生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题；作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中应避免污染；在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录档案。
加工要求：原料来自获得有机认证的产品和野生（天然）产品；获得有机认证的原料在Zui终产品中所占的比例不少于95%；只允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料和有机认证标准中允许使用的物质，不允许使用人工合成的添加剂；有机产品在生产、加工、贮存和运输的过程中应避免污染；加工和贸易全过程必需有完整的档案记录，包括相应的票据。
有机食品、绿色食品、无公害食品的区别： 有机食品、绿色食品、无公害食品均是按照特定标准生产的，经过认证的产品。有机食品是有机产品的一类，目前我国有机食品主要包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等。有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料（有机标准包括动物饲料）等“非食品”。绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行 全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品认证依据的是农业部绿色食品行业标准。无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

有机产品认证标志及其涵义：获得有机产品认证的，应当在获证产品或者产品的Zui小销售包装上，加施中国有机产品认证标志。在转换期内生产的产品，只能以常规产品销售，不得使用有机产品认证标志及相关文字说明。我国的有机产品认证标志涵义：形似地球，象征和谐、安全，圆形中的“中国有机产品”字样为中英文结合方式，既表示中国有机产品与世界同行，也有利于国内外消费者识别；标志中间类似种子图形代表生命萌发之际的勃勃生机，象征了有机产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出有机产品就如同刚刚萌生的种子，正在中国大地上茁壮成长；种子图形周围圆润自如的线条象征环形的道路，与种子图形合并构成汉字“中”，体现出有机产品植根中国，有机之路越走越宽广。同时，处于平面的环形又是英文字母“C”的变体，种子形状也是“O”的变形，意为“China Organic”。
如何辨别有机产品真伪：（1）看销售产品包装上是否使用了有机产品认证标志，并同时标注了有机码、认证机构名称；（2）有机产品的包装通常使用由木、竹、植物茎叶和纸等制成的可生物降解和可回收利用的包装材料；（3）可向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料，查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内；（4）登录国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”（网址food.cnca.cn）核实生产加工企业是否已经获得认证以及证书是否已经过期等信息。

有机产品认证申请流程