“有机产品认证”知多少？

随着生活水平的不断提高，人们对有机产品的需求日益增加。什么是有机产品？有机产品如何认证？如何辨别有机产品？下面将为您一一解答。01  *什么是“有机产品”？
“有机产品”是指生产、加工、销售过程符合中国有机产品国家标准，获得有机产品认证证书，并加施中国有机产品认证标 志的供人类消费、动物食用的产品。有机产品包括食品及棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料等“非食品”。有机产品必须同时具备四个条件：一是原料必须来自已经 建立或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野 生天然产品；二是产品在整个生产过程中必须严格遵循有机产 品的加工、包装、贮藏、运输等要求；三是生产者在有机产品 的生产和流通过程中，有完善的跟踪审查体系和完整的生产、销售档案记录；四是必须通过独立的有机产品认证机构认证审查。02 *什么是有机产品认证？
有机产品认证是指认证机构按照《有机产品》国家标准 GB 19630—2011 和《有机产品认证管理办法》以及《有机产品 认证实施规则》的规定对有机产品生产和加工过程进行评价的活动。在我国境内销售的有机产品均需经国家认监委批准的认证机构认证。03  *有机食品、绿色食品、无公害食品有什么不同？有机食品、绿色食品、无公害食品均是按照特定标准生产的，经过认证的产品。有机食品是有机产品的一类，目前我国有机食品主要包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等。有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料（有机标准包括动物饲料）等“非食品”。绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行 全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品认证依据的是农业部绿色食品行业标准。无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

04  *有机产品认证标志及其涵义是什么？获得有机产品认证的，应当在获证产品或者产品的Zui小销售包装上，加施中国有机产品认证标志。在转换期内生产的产品，只能以常规产品销售，不得使用有机产品认证标志及相关文字说明。我国的有机产品认证标志涵义：形似地球，象征和谐、安全，圆形中的“中国有机产品”字样为中英文结合方式，既表示中国有机产品与世界同行，也有利于国内外消费者识别；标志中间类似种子图形代表生命萌发之际的勃勃生机，象征了有机产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出有机产品就如同刚刚萌生的种子，正在中国大地上茁壮成长；种子图形周围圆润自如的线条象征环形的道路，与种子图形合并构成汉字“中”，体现出有机产品植根中国，有机之路越走越宽广。同时，处于平面的环形又是英文字母“C”的变体，种子形状也是“O”的变形，意为“China Organic”。05  *如何辨别有机产品真伪？

（1）看销售产品包装上是否使用了有机产品认证标志，并同时标注了有机码、认证机构名称；（2）有机产品的包装通常使用由木、竹、植物茎叶和纸等制成的可生物降解和可回收利用的包装材料；（3）可向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料，查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内；（4）登录国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”（网址food.cnca.cn）核实生产加工企业是否已经获得认证以及证书是否已经过期等信息。

06 *如何申请有机产品认证？