提前了解食品安全必备——BRC认证,面对竞争,切勿焦虑!
提前了解食品安全必备——BRC认证,面对竞争,切勿焦虑!
食品是我们日常生活中必不可少的一部分。随着经济的发展和人们生活水平的提高,如今,方便,符合口味的零售食品越来越多,食品零售企业之间的竞争压力也越来越大,卷设计、卷营销…企业各显神通。如何在众多的零售食品商中脱颖而出,BRC必不可少。
BRC认证
BRC认证又称英国零售商协会认证,标准涵盖产品安全的关键控制体系、品质管理系统产品控制、制程控制、工厂环境及人事。条款分为三个水平,分别是基础、gaoji及建议。不符合点分为严重、主要及轻微。BRC审核结果的判别是视三种不符合点,在三个不同水平分布来决定,只有通过或不通过之分。
BRC认证结果等级: 分为AA+级、A级、B级、C级和D级,其中AA+是Zui高等级。企业想要拿BRC认证AA+等级,需要被突击审核,审核过程中如果出现一次不通过,那么审核结果为失败。一般来说,多数客户接受B等级及以上,具体视客户要求而定。
BRC认证产品范围
1.食品( Food )
2.消费品( Consumer Product )
3.食品包装( Food Packaging material )
4.储存与配送( Storage and Distribution )
5.非转基因 ( Non GM Foods )
BRC认证的好处
1 | 全球认可,产品进入欧洲市场大门的敲门砖; 英国的多数大型零售商只选择通过BRC全球高端的食品生产企业 |
2 | 提高供应商的标准和一致性,避免产品失识: |
3 | 消除由于遵从不同标准而造成的食品生产商的多重审核; |
4 | 更好的支持生产供应链各个层次的零售商的目标实现; |
5 | 提供简练的信息,统一标准和协议; |
6 | 供货商只需要进行一次认证,就可以向所有接受本标准的客户提供自己的情况。 |
7 | 覆盖面广,涉及所有与产品安全性与合法性相关的内容。 |
BRC认证审核流程
1 | 首次会议——确认审核范围和流程。 |
2 | 生产设施检查——审核体系的实际实施情况,包括观察产品转换规程和人员访谈。 |
3 | 文件审核——审阅产品和流程风险评估与质量管理体系文件。 |
4 | 可追溯性核查——包括对所以相关生产记录的审核(如原料进货、生产记录、成品检查和规格)。此为一种纵向审核,如同BRC全球有关审核技术指导文件中规定。。 |
5 | 生产设施检查审核——验证及进一步检查文件。 |
6 | 审核员对审核发现的Zui终回顾——为总结会做准备。 |
7 | 总结会——与工厂一起回顾审核发现。(请注意,不符合项将以认证机构管理层的后续独立检验为准)。 |
BRC审核时间需要多久?
BRC审核时间就是审核员在工厂审核的时间,决定BRC审核时间长短的问题主要是基于以下这几个方面:
01
工厂的总人数,每个班次的全部员工,包括临时工,因为人数越多,需要审核的员工资料、员工访谈等需要的时间也越多。
02
工厂的规模,包括工厂生产设施的规模和储藏设施的规模,工厂如果还有额外的储藏设施的其它地点,则需要花费更多的审核时间。
03
生产线的条数及生产流程的复杂程度,生产线的条数越多或生产流程越复杂则审核时间也越长。
04
产品生产的劳动力密集度程度,劳动力密集度越大,审核时间也越长。
05
HACCP项目对应的相似风险和相似生产技术产品的数量,对应的数量越多,审核时间也越多。
06
根据审核层次的要求,其中基本层次审核通常需要的时间为1天,中级审核在工厂的时间则需要为1.5天,都是一天8小时的工作制。
需要注意的是这里的BRC审核时间,只是审核机构对工厂进行BRC审核预计的时间,审核书面证据和Zui终BRC审核报告完成的时间并不包括在内。
- HACCP与ISO22000的关系与区别,一次搞懂! 2024-10-22
- 在众多行业中,食品行业的认证是Zui多的之一,食品行业都需要做哪些认证? 2024-10-22
- 【外贸知识-认证】RoHS认证 2024-10-22
- 一企业用假的体系证书投标被发现 2024-10-22
- 电子电器产品上的RoHS标志是个啥? 2024-10-22
- 【嗦粉门道】柳州螺蛳粉中的食品认证 2024-10-22
- 国际贸易中,Zui常用的13种出口认证及认证机构信息,你知道多少? 2024-10-22
- 商品售后服务认证:为企业带来的六大关键价值体现在哪 2024-10-22
- 关于绿色产品认证介绍、目录、流程等详细问题 2024-10-22
- 生产型企业做哪些认证,可以提高市场竞争力?都有哪些好处? 2024-10-22
- 企业申请五星售后服务认证,需要提供哪些资料? 2024-10-22
- 详解50430体系:建筑施工体系认证 2024-10-22
- 如何顺利通过GJB9001国军标质量管理体系认证? 2024-10-22
- 软件型企业必备的“资质证书”,千万不要错过!招投标加分项! 2024-10-22
- ISO45001职业健康安全管理体系审核关注点! 2024-10-22
联系方式
- 地址:山东省济南市市中区王官庄小区四区20号楼3单元204室
- 电话:13255310310
- 经理:李丽
- 手机:18653150882
- 微信:18653150882
- QQ:1281752484