富硒产品是指富硒稻谷或富硒农产品通过加工的方式获得的硒含量满足上述富硒稻谷或富硒农产品要求的加工产品，加工过程中不通过添加硒而使得最终产品中硒含量满足要求。

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富硒产品定义及要求

富硒稻谷

定义：通过生长过程自然富集而非收获后添加硒、加工成符合GB 1354规定的三级大米中硒含量在0.04mg/kg~ 0.3mg/之间的稻谷。

富硒产品质量要求：质量指标符合GB 1350的规定，

硒含量要求：富硒稻谷加工中的大米中硒含量应在0.04mg/kg~ 0.3mg/之间。硒含量要求不分等级。

富硒农产品

定义：通过生长过程自然富集硒或通过硒生物营养强化技术，而非收获后添加硒，所获得的富含微量元素硒的产品，其可食部分的总硒含量和硒代氨基酸含量符合本标准规定的范围的农产品。

硒生物营养强化技术：通过施用（或使用）富硒（或含硒）微量元素调理剂（或肥料），经生物自然生长转化，提高其可食部分的总硒含量和硒代氨基酸含量的技术。

硒代氨基酸：由硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸、硒甲基硒代半胱氨酸等组成的含硒 氨基酸及其衍生物。

质量要求：农业活动中获得的初级产品、应为完整、洁净，无腐烂、畸形、异味、开裂、霉变及病虫害等的农产品

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认证依据

GH/T 1135-2017 《富硒农产品》（适用于除稻谷以外农产品）

GB/T 22499-2008 《富硒稻谷》（适用于稻谷及其加工产品）

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认证模式

现场检查+现场产品抽样检测。

没有监督，第二年是再认证。

现场检查时机：现场检查须安排在产品收获前或收获中，产品收获后不能安排现场检查。

不接受仅申请加工类的富硒认证。

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申请人应当具备的条件

认证委托人及其相关方应取得相关法律法规规定的行政许可（适用时），其生产、加工或经营的产品应符合相关法律法规、标准及规范的要求，并应拥有产品的所有权。注：产品的所有权是指认证委托人对产品有占有、使用、收益和处置的权利。

认证委托人建立并实施了富硒产品管理体系。

认证委托人及其相关方在五年内未因以下情形被撤销认证证书：

提供虚假信息；

使用禁用物质；

超范围使用认证标志；

出现产品质量安全重大事故。

认证委托人及其相关方一年内未因除上述所列情形之外其它情形被认证机构撤销认证证书。

认证委托人未列入国家信用信息严重失信主体相关名录。

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产品标识使用要求

获得认证证书后，认证信息及证书信息均可在国家认监委的网站上查询（网址：http://cx.cnca.cn/CertECloud/result/skipResultList）

获得认证证书后，同时可以拿到产品检测报告、现场检查报告、认证证书等认证结果资料

获得认证证书后方可对外宣传其产品为富硒产品；同时可将认证标识粘贴在产品最小销售包装上。

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富硒产品认证申请资料清单

植物类：农作物种植

1、申请文件：申请书、调查表、认证合同

2、营业执照：营业执照中的范围需包含种植类范围

3、土地证明文件：提供土地证或者至少村委会以上的第三方证明文件

4、如果是委托项目，提供除土地证明以外还需要提供双方的委托协议，且该协议中要明确“产品”、“产品所有权”等信息

5、基地图

6、位置图

7、基地地块图：标注基地四周形状、四周其他作物情况、经纬度、四周缓冲带情况

8、环境证明文件

8.1土壤检测报告：2年有效，检测依据GB 15618-2018；土壤中硒含量检测报告；

8.2农田灌溉水检测报告：2年有效，检测依据GB5084-2005；

9.体系文件：

9.1质量手册+操作规程（运行至少3个月以上）

9.2任命书：内检员、管理者代表的任命书

9.3简历：内检员、管理者代表的简历

9.4内部检查资料：检查计划、检查通知、首末次会议签到表（手签）、内检记录、内检报告、不符合整改等。注：申请阶段至少提供内检通知和内检计划，其他资料现场提供；

9.5培训记录：年度培训计划、年度培训记录（签到表为手签）注：申请阶段至少提供年度培训计划

加工类

1、申请文件：申请书、调查表、认证合同

2、资质文件：营业执照、食品生产许可证及其明细页

3、土地证明文件：提供土地证或者至少村委会以上的第三方证明；

4、工厂图

5、位置图

6、工艺流程图、厂区平面图、加工车间平面图

7、环境证明文件

 加工水检测报告：1年有效，检测依据GB 5749-2022；

8、如果是委托项目，还需要提供双方的委托协议，且该协议中要明确“产品”、“产品所有权”等信息；以及被委托方的资质文件

 9、体系文件：

 9.1质量手册+操作规程（运行至少3个月以上）

 9.2任命书：内检员、管理者代表的任命书

 9.3简历：内检员、管理者代表的简历

 9.4内部检查资料：检查计划、检查通知、首末次会议签到表（手签）、内检记录、内检报告、不符合整改等。注：申请阶段至少提供内检通知和内检计划，其他资料现场提供。

 9.5培训记录：年度培训计划、年度培训记录（签到表为手签）注：申请阶段至少提供年度培训计划