从田间到餐桌 | 带你了解有机产品与认证！

国际有机运动于上世纪60-70年代从欧洲和北美洲蓬勃兴起，标志着人们对健康、环保及可持续生活方式的深刻追求。最初，有机生产规范多由私人认证机构依据国际有机运动联盟（IFOAM）的基本原则制定，随后，随着全球范围内对有机产品需求的增长，各国政府纷纷建立了自己的有机产品认证体系，以确保市场上流通的有机产品符合严格的标准。

一、有机产品与有机认证

有机产品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工的、并通过第三方地理有机认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽兽产品、蜂蜜、水产品、调料、化妆品、甚至纺织品、林产品、生物农药、有机肥料等。就是在未被农药、化肥污染过的原生态土壤上进行的有机种植，以最接近自然的方式生长，并且在生长过程中绝不使用人工合成化合物、化肥及转基因技术等，在加工生产过程中也没任何人工合成化学成分。从加工、生产、包装整个过程都符合环保和健康原则。guojibiaozhun的有机认证需要每年由第三方认证机构从种植，加工，生产，制造，到成品批发的全过程进行评审。

目前市场上，比较常见的有机产品包括有机食品、有机服饰和有机洗护用品等，有机产品中占绝大多数的是有机食品。有机食品是生产加工过程中不使用农药、化肥、激素等人工合成物质的环保型安全食品。按照国家质检zongju《有机产品认证管理办法》、国家认监委《有机产品认证实施规则》等法律法规和GB/T19630《有机产品国家标准》，企业要想将自己的产品作为有机产品销售，必须通过有机认证。因此，对于品牌生产商来说，在生产有机产品之前必须要先了解有机认证机构。而对于经销商和消费者而言，了解我国和国际常见的有机认证标志，对于判别是否是真正的有机产品很有帮助。

对于品牌生产商而言，了解并选择quanwei的有机认证机构是进入有机市场的第一步；而对于经销商和消费者来说，掌握国内外常见的有机认证标志，则是辨别真伪有机产品的关键。近年来，尽管市场上涌现出众多自称有机的产品，但真正符合标准的有机产品仍需通过国家认可的认证机构验证并授予相应标志。