准备哪些资料
一般申请文件清单如下
序号 | 项目 | 部分说明 |
1 | 授权委托书 | 包括委托人(企业法人)与被委托人(执行具体申请工作的人)身份证复印件 |
2 | 《食品生产许可申请书》封面 | 依据实际结合申请书填写规范填写 |
3 | 声明 | 所填写申请书及其他材料内容真实、有效(复印件与原件相符),此页是固定模本无须修改 |
4 | 《申请人基本情况》表 | 同2 |
5 | 《食品安全管理及专业技术人员》表 | 同2 |
6 | 《产品信息表》 | 同2 |
7 | 《食品生产加工场所信息表》 | 同2 |
8 | 《食品生产许可其他申请材料清单》 | 依据实际如实填写,一般不用多交 |
9 | 营业执照(复印件) | 复印件上需注明(手写):与原件一致 |
10 | 食品生产加工场所及其周围环境平面图 | 制图单位、比例尺、尺寸标注、方向标、制图人、审核人、物流口、厂区大门位置、厂区占地面积 |
11 | 食品生产加工场所各功能区间布局平面图 | 1.功能间名称(与实际标识牌一致)与面积、可增加进入车间的人流、物流 2.其他要求同生产加工场所及其周围环境平面图 |
12 | 工艺设备布局图 | 1.设备名称与《食品生产主要设备、设施清单》一致。可增加车间内部的人流、物流 2.其他要求同生产加工场所及其周围环境平面图 |
13 | 食品生产工艺流程图(每个品种) | 与车间实际流程一致,标注关键控制点(工序)、关键设备、控制标准或技术参数 |
14 | 《食品生产主要设备、设施清单》(设备、设施;检验仪器) | 1.审核细则要求的必须有,所写必须与实际相符,不得出现现场审核时发现没有主要设备的情况 2.现场审核时注意铭牌与清单一致 |
15 | 《食品安全管理制度清单》及其文本 | 必备的7个制度:进货查验记录管理制度、生产过程控制管理制度、出场检验记录管理制度、食品安全自查管理制度、从业人员健康管理制度、不安全食品召回管理制度、食品安全事故处置管理制度,切实可行。 |
16 | 试制产品全项检验合格报告 | 按照产品执行标准并结合审查细则进行有资质的第三方检验,一般有产品全项检验报告(重金属、农残、污染物残留、感官、理化、微生物指标、预包装(标签、净含量之类)检测。具体项目可以咨询审查人员)需要原件或者复印件+检验机构检验公章,一般要两份报告即可 |
17 | 产品执行标准文本 | 1.国标、行标、地标、企标均可。 2.如果执行企标需试制产品之前完成备案。 |
18 | 生产用水检验报告(必要时、原件) | 1.使用市政自来水厂可以使用自来水厂的官检,但地方不同要求未必一致。 2.自备水源需送检,项目多少依据审核要求。 3.矿泉水生产企业应提供矿泉水采矿证、取水证、水质检验报告。检验报告要求提供原件,或复印件加盖检验机构印章 |
19 | 洁净车间空气洁净度检测报告(细则有要求时、原件) | 乳制品、婴幼儿配方乳粉、瓶(桶)装饮用水应按细则要求提供洁净车间空气洁净度报告,必须是原件 |
20 | 产业政策文件(必要时、原件)受理通知书后面 | 乳制品、婴幼儿配方乳粉生产企业、白酒、味精、浓缩苹果汁、玉米淀粉等需要提供经信委提供的产业证明文件 |
审核要求